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明朝有记载元旦拜年要作匾食匾食指
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2、明朝有记载元旦拜年要作匾食匾食指?A.饺子 B.面条 答案:A 答案解析:匾食是北方的方言,一般指水饺、锅贴之类的面食。扁食是古代对饺子称唿,江苏中北部(秦淮河)和福建地区因古文化区域一直保留着叫扁食,也是该地区一直常见小吃。
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5、明朝有记载:“元旦拜年”要“作匾食”,匾食指饺子。饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创,是一种带馅的传统面食。宋代称为“角子”,元代、明代称为“匾食”(“匾”通作“扁”),清代则称为“饺子”,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
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饺子的起源,发展过程
饺子的来历饺子的发展史,可以追溯到春秋战国时期,我们的老祖宗就已经发明了类似饺子的食物,是当代考古学家在春秋战国时期的遗迹中发现的,在一件随葬的铜器里见到一种呈三角形的面食,形状和如今的饺子很像。传说在东汉末期,全国闹瘟疫,天气寒冷,很多百姓被疾病侵染,天寒地冻,耳朵都冻伤了。
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子是由张仲景发明的。 饺子原名“娇耳”,是我国人民喜爱的传统食品。东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人,被称为“医圣”。饺子的由来也是跟他有关系的,也可以说饺子是由张仲景首先发明的。
饺子的起源可追溯到东汉时期,由医圣张仲景发明,最初是药用,用来治疗冻疮。 到了唐代,饺子已经接近现代的样子,并且是单独捞出来吃,而不是和汤一起。 宋代时,饺子被称为“角儿”,是“饺子”一词的来源,这一时期的饺子开始传入蒙古。
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蚂蚁庄园今日2月7日问题答案问题:“元旦拜年”要“作匾食”,匾食指?答案:饺子 小常识匾食是水饺的意思,通常是北方的方言,通常用来称呼水饺、锅贴一样的面食。山东称饺子为扁食的历史亦可追溯到明代,《醒世姻缘传》中记载了狄希陈虑待其妻使丫环们过春节连,“馍馍皮扁食边”也没吃上。
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