怎么杀葛鱼 怎么杀葛鱼

杀鱼先要戴一副护袖保护一下,将鱼放平整,去掉鱼身上的一层鱼鳞,可以用刀背去鱼鳞。

去掉一边的鱼鳞后,再将另一边的鱼鳞也用刀去掉。

划开鱼的肚子,将鱼的内脏拿出来,注意不要把鱼胆划破,将鱼鳃全部去除,一条鱼就杀好了。

葛鱼,同样的方法也是先去掉鱼鳞,用手在鱼鳃相连的地方一撕,去掉内脏就可以了,葛鱼杀的时候要小心,不要被刺伤到手

葛鱼是没有鱼林的，它的身体是粘滑的。杀葛鱼是不需要用刀的。左手拿鱼右手从它嘴巴下边鱼腮处掐往下拉，就露出鱼的内脏，用手扒出即可。

不建议杀葛鱼。因为葛鱼是一种目前处于濒危状态的淡水鱼类，在保护葛鱼的同时也可以选择其他鱼种作为食材。此外，如果非得食用葛鱼，应该选择合法渠道的葛鱼，遵守当地渔政部门的规定。如果您不是专业人士，请不要进行杀鱼等操作，以免造成破坏和伤害。

首先，第一部先把葛鱼拍晕，再把鱼鳞给刮干净，也可以叫鱼贩刮，把鱼鳃和内脏刮出，用清水洗净。特别注意的是小心别把鱼体内的苦胆给捅破，不然，鱼吃起来会很苦。