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八角怎么炒熟磨粉 八角怎样炒才能最香

先将八角晒干后,用小火将大料炒香,然后用捣蒜的东西捣成粉末,或者直接用机器将大料弄成粉末。可以单独用大料制作成大料粉,也可以加上其它的香料一起混合,很多的调味料中都会有大料粉的存在,那就给大家介绍一个混合的调味料吧!十四香

配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种天然香料。

用途:炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。

用炒锅文火慢炒

1:八角是一款问道很好的调味料,新买来的八角放炒锅里,用小火慢慢烘焙出香味,表面变色就差不多了,香味也出来了

2:盛出放凉,放料理机里打碎,用纱布啰过一下,把啰里的渣渣在打一遍,做到不浪费为止,烘焙过的八角比不炒的香

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