今天69小游戏网给大家讲解哪种面食是陕西的特色美食的相关内容，想必大家对陕西吃什么面也很感兴趣，那么现在就开始吧！
陕西的特色面
1、起源于明代的油泼面，是集酸辣、香辣、鲜香味道于一体的陕西传统特色面食，也是中国最出名的十大面条之一。正宗的油泼面通常是将手工制成的面条在煮熟过凉后捞入碗中，放入花椒粉、辣椒粉、盐等配料，再浇上一勺滚烫的菜油，最后调入适量的酱油和香醋，即可食用。
2、油泼面：油泼面是陕西的一道传统特色面食，起源于周代，分为鲜香味、酸辣味和香辣味三种。尤其在夏天，吃上一碗油泼面，边流汗边享受，让人欲罢不能。 biangbiang面：biangbiang面，源自陕西关中地区，是一种知名的传统面食，扯面的一种。
3、肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一，名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳。
陕西最具地方特色的8碗面,你吃过几种?有你家乡的面上榜吗?
咸汤面是铜川耀州区最著名的一种风味小吃，耀州人们每天都吃它，几天不吃就想得很！咸汤面经济实惠，食用方便，大家都喜欢把它当作一种早点来吃。咸汤面口感咸辣出头，并搭配比较多的配菜，色香味美，早上来上一碗，一天都暖洋洋的。
户县软面是 “ 关中八大怪 ”之一的“面条像裤带”，也是老陕的最爱，制作吃面，还是非常讲究功夫的，其 面薄筋光软，味道酸辣鲜咸，非常美味。扯面 历史 悠久，据说有3000年的 历史 了，属于陕西传统面食，也是中华名吃， 主要流行于陕西、山西南部以及甘肃的徽县、两当、成县。
菠菜面：菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。
陕西人最爱吃的4种面条,即便吃多长肉,也不在乎,天天吃都不腻
1、四十里铺羊肉面四十里铺羊肉面是陕北最著名的传统小吃之一。陕西绥德四十里铺羊肉面遍布很多地方。在陕北，有句民谣无人不晓。那就是，“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面。”四十里铺羊肉面，其中羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉，肉质鲜美肥嫩，是羊肉中的极品，面为揪面片。
2、油酥饼 油酥饼是陕西汉族传统小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。它不仅味道鲜美，还具有了层次分明，脆而不碎，油而不腻的特点，虽然它是一道街边小吃，但制作手法还是非常精细的，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。
3、户县软面是 “ 关中八大怪 ”之一的“面条像裤带”，也是老陕的最爱，制作吃面，还是非常讲究功夫的，其 面薄筋光软，味道酸辣鲜咸，非常美味。扯面 历史 悠久，据说有3000年的 历史 了，属于陕西传统面食，也是中华名吃， 主要流行于陕西、山西南部以及甘肃的徽县、两当、成县。
4、正宗的腊汁肉揪面片，讲究的是腊汁肉肥而不腻、皮香肉烂，揪面片煮好捞入碗中，放入腊汁肉和肉汤，再放入些许韭菜提鲜，那滋味真是让人垂涎。
陕西的面食有哪些?
1、扯面是关中地区的传统面食小吃，陕西八大怪之一，宽如裤带。面条在开水中煮熟，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油，猛地浇泼在辣椒面及面条上。面条经油泼烫，表皮焦黄，食时焦辣香脆柔韧兼而有之。
2、biangbiang面、臊子面、油泼面……汤面、拌面、宽面、细面……各式各样，数不胜数。那么在陕西众多的面条中，谁是最好吃的？经过艰难的评比，这10款面条或许是最经典的……各有各的特色，面食王国真的没跑了 臊子面，是陕西面条中最让人欲罢不能的面条之一，也是最具有包容性的面条。
3、陕西人爱吃面，大街上的面馆比饭馆多，但到底陕西陕西面食有多少种呢？有人粗略的统计了下陕西面食大概有50种之多。陕西面食把每一种面都做的与众不同，都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。下面就为大家简单总结集中特色陕西面食。
4、扯面是广泛流行于陕西、山西南部、甘肃等地，有着三千多年发展历史的传统面食，其中以西府扯面和宝鸡扯面最为正宗，在面条制作好后，通常还会拌上臊子、红萝卜、豆角、鸡蛋、菠菜等调味料。
5、滚烫圆润的biangbiang面 biangbiang面，作为陕西最著名的面食之一，以其独特的宽厚面条和浓郁的面香而闻名。这种手工面条搭配上青菜和葱花，再加上辣椒油，风味绝佳。
6、陕西面食：biangbiang面 biangbiang面是陕西最出名的面食之一。biangbiang面是一种手工面，面条非常宽厚，吃起来很有嚼劲，面香味十足。biangbiang面些青菜和葱，辣椒油，就非常好吃。
