红莲梗怎么炒 红莲梗怎么炒

主料：红莲梗200克，叉烧75克。

辅料：蒜茸1大匙。

调料：精盐1/3小匙，精盐1/3小匙，白糖1/3小匙，叉烧汁2大匙，胡椒粉1/4小匙。

做法

一、红莲梗切片；

二、用精盐轻轻抓腌红莲梗片刻，用清水冲去，滤干；

三、倒入锅中用中火慢慢煸干，盛起备用；

四、叉烧切薄条，锅放底油，叉烧入锅稍煸香；

五、把叉烧拨一边，放蒜茸入锅，爆香；

六、倒入红莲梗，再加叉烧汁，点入精盐，白糖，胡椒粉；

七、翻炒均匀即可。