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明代时我国人民也爱嗑瓜子,当时是常见的瓜子是什么瓜子?
西瓜子 嗑瓜子最早是在明朝出现的,而且到了清朝以及民国时期更是风靡全国。
明代时我国人民也爱嗑瓜子,当时最常见的瓜子是?A.西瓜子 B.葵花子 答案:A 答案解析:在明清两代,没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位,连宫廷也流行嗑瓜子,明代《酌中志》中记载了明神宗朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。南瓜子从晚清开始流行,葵花子则从民国时期开始流行。
答案:西瓜子 小常识明朝的朱翊钧细分喜爱嗑瓜子,以至于嗑瓜子成为了流行元素,甚至风靡到文学界。明朝的瓜子种类繁多,最常见的瓜子就是西瓜子,到了清朝,就开始流行南瓜子和葵花子。西瓜子采用的是打瓜的籽,在打瓜成熟后用盐加以烘焙后晒干即可食用。
明朝的时候最常见的瓜子是西瓜子。在明清两代的时候西瓜子非常受欢迎,甚至连宫廷中也开始嗑瓜子,晚清之后,南瓜子开始流行,到了民国时期又出现了葵瓜子,此后就出现了三足鼎立的局面,不过关于嗑瓜子的传统,从什么时候开始流行并没有具体的说法。
为什么中国人这么喜欢嗑瓜子
嗑瓜子的习俗大概最早兴于北方,这不单是因为嗑瓜子的记载主要发现于北方的历史文献中,更为客观的原因是北方冬季寒冷而漫长,农闲时大家整天呆在家中避寒——形象地说法叫“猫冬”,消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天。嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来。
中国人之所以比较喜欢嗑瓜子,那么也是有几个原因的,第一可以打发时间。我相信有的人在聊天的时候,特别是在唠嗑的时候特别的喜欢嗑瓜子,一方面可以在聊天的时候增加一些乐趣,让自己满足一下自己的胃,同时又可以开心的聊天,又不至于在那里尬聊,能够缓解突然没有话题的情况。
中国人喜欢瓜子,可能一开始是由于节俭,后来才深入到饮食文化层面。据考证,嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行,晚明宦官刘若愚的《酌中志》中,记载了明神宗“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。明神宗朱翊钧 晚清之前主要是西瓜籽独占鳌头,晚清之后南瓜籽开始流行,民国时期葵花籽又异军突起,一直盛行至今。
复旦大学心理学教授张学信表示,人们喜欢吃瓜子有几个原因。首先,瓜子吃起来和准备起来都很方便。带他们出去招待客人,既体现了主人的待客之道,又能让客人通过吃瓜子感受到“好客”,无形中为社交活动定下了愉快的基调。其次,吃瓜子可以缓解紧张。在社交过程中,人们容易紧张和尴尬。
古今中外嗑瓜子都“上瘾”,原来是有科学依据的
1、前苏联人民热爱向日葵,把它定为国花。电影《幸福的生活》的嗑瓜子镜头中,人们直接将瓜子从向日葵上拧下来吃。西班牙嗑瓜子的人更多,有调查显示,64%的西班牙人都嗑瓜子,其中,约有45%的人在看电影时嗑,24%的人会在看比赛时嗑瓜子。美国人嗑瓜子只吃味道,一股脑倒在嘴里。
2、科学解释指出,吃瓜子时大脑会因每粒瓜子仁的摄入而增加多巴胺的分泌,这种快乐素带来了愉悦感,从而驱使人们持续吃瓜子,不断刺激口腔多巴胺的产生。
3、行为习惯。与其说是上瘾,不如说是习惯。要知道人是一种习惯性动物,当瓜子一旦吃了很多,人在短时间内习惯了一个味道和动作,就会形成一种上瘾的状态。消磨时间。
4、饭后嗑瓜子好,因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
5、瓜子效应 为什么嗑瓜子会上瘾?什么是“瓜子效应”一包瓜子,一旦你拿起第一颗吃起来,就会吃第二颗、第三颗……嗑到停不下来。如果让你吃一包现成的瓜子仁,你可能吃几口就腻了。
6、嗑瓜子会越嗑越香,你也会享受嗑瓜子这个过程,同样是吃瓜子,如果是直接买来的瓜子仁,你就无法感受到嗑瓜子的乐趣,同时也不会越吃越想吃的想法。
葵花是什么时候传入我国的,我国嗑瓜子什么时候开始呢?有人说嗑瓜子是...
在明代进入中国,而直到民国人们才开始流行食用葵花籽。中国人嗑瓜子的习俗在明代已经流行,到清代和民国时期愈演愈烈。晚清之前,“瓜子”主要是西瓜子,晚清以来南瓜子开始流行,民国时期葵花子又异军突起,最终确定了三足鼎立的局面。
葵花籽是在明代传入中国的,但嗑瓜子的流行则是在民国时期开始的。嗑瓜子并非中国人的专利,实际上,这一习俗在明代就已经在中国流行,并在清代和民国时期变得更加普遍。葵花籽在中国的普及是在民国时期,这之前西瓜子和南瓜子更为常见。
在明清两代时就流行嗑西瓜子,当时没有其他的瓜子可以撼动西瓜子的地位,就连宫廷也流行嗑瓜子。明代《酌中志》中记载了明神朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”,而南瓜子则是从晚清开始流行,葵花子则是从民国时期开始流行。