麻辣毛蛋子（麻辣毛蛋子抽奖）✅

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你心目中所不能取代的街头小吃是什么?

1、top1 烤面筋烤的时候让老板烤干一点，烤好之后先撒上一层孜然，再撒一层辣椒面，再来一层芝麻，最后还要有一层葱花。top2 烤猪蹄猪蹄虽然肥腻，但烤后相当好吃，猪皮脆脆的，筋有嚼劲，不行了，今天我一定要吃一个。

2、糖葫芦糖葫芦的历史好像更久，反正我们看得很多古装剧都能看到糖葫芦的身影，并且卖糖葫芦的吆喝还成了一种艺人们模仿的手艺。说起糖葫芦，那可是很多人的童年回忆，我从小不爱吃山楂，但是只要做成了糖葫芦我立马就可以吃好几串了。

3、“炸串串”这个街头小吃，是我吃了近20年的，并且现在还在吃，是心目中最不能忘记的街头小吃之一。

街边小吃臭豆腐、麻辣烫、毛鸡蛋、烤肉串、烤红薯……说到这些街边小吃，相信很多童鞋已经垂涎欲滴。

首先我们是需要准备一些茴香的，而且也需要准备一些花椒以及盐，这样将臭豆腐放里面进行浸泡三天左右它会有一个臭味，所以最后发酵出来一种臭豆腐。我们在平时制作的过程中会看到臭豆腐发酵好之后他可能会长一些毛毛，而且我们发现他会越来越臭，其实很多人就是喜欢吃这个臭味，当他发酵好了自然会很臭。

最后，臭豆腐作为长沙的代表小吃，还具有一定的文化内涵。长沙作为湖南的省会，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。而臭豆腐作为长沙的传统美食，承载着长沙人民对美食的热爱和对生活的向往。同时，臭豆腐还具有一定的药膳作用，其中的卤水中含有多种中草药，对人体有一定的保健作用。

然后倒入装好盘的臭豆腐，一盘香喷喷的臭豆腐便可开吃了。准备制作调料辣椒油，碗中倒入辣椒面少许，放盐，烧些热油淋在辣椒面上搅拌均匀待用，再切点葱姜末，香菜，根据自己的喜欢备调料。用芝麻酱，海鲜酱油，糖，味素，辣椒油，调和口味。同时放里面一块臭豆腐和臭豆腐汤，打散拌匀。

小聋瞎之类的梗有电子榨菜、麻辣毛蛋等。电子榨菜，网络热词，是指吃东西时用来下饭的那些小说、视频、直播等等，如同榨菜一般有下饭的作用，因此而得名。来源于现在不少年轻人，吃饭的时候不看个视频就无法吃下去，所以这些下饭视频就被戏称为电子咸菜、电子榨菜。

社交小龙虾是一个谐音梗，意思是指在社交时候表现得又“聋”又“瞎”，看似高冷的人，所以被称作社交小聋瞎，谐音社交小龙虾。作为网络流行词汇，“社交小龙虾”是一个谐音梗，这里的“龙”并非真的聋，“虾”也不是真的失明。大家对这类人的理解是高冷且不好相处。“小龙虾”有两种类型。

小聋瞎。指又聋又瞎，有调侃的意味，可以用于调侃他人有也可用于自嘲。谐音梗用于故意谐音制造误会，继而产生出幽默的效果。在说相声和说段子的过程中经常使用。

1、麻辣烫：“麻辣烫”验出“罂粟底”毛鸡蛋：毛蛋含大量病菌危害大臭豆腐：化工用硫酸亚铁染黑豆腐油系油饼：油条八成铝超标，黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条。

2、煎饼果子：一些路边小摊贩使用地沟油来制作煎饼，甚至使用过期的火腿肠作为配料，严重影响了食品卫生。烤红薯：一些商贩使用改制的化工油桶作为烤炉来烤制红薯，而油桶内可能残留有害物质。海鲜排档：一些海鲜产品被掺入了甲醛，以保持其新鲜外观，这种做法对消费者健康极为有害。

3、海鲜排挡危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★ 关键词：寄生虫、水银中毒、甲醛。罪状揭露：海鲜掺甲醛。煎饼果子危害度：★★★ 公众喜欢度：★★★ 关键词：地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠。罪状揭露：路边小摊贩用地沟油煎煎饼。

4、街边小食摊大多是无证经营，缺乏必要的卫生条件，食品易受灰尘、废气等带菌空气污染，加上有的油炸食品原料来源不明，如果是夏季，食物在高温天气中又容易滋生细菌，人们吃了就可能感染疾病。同时，这些摊位的从业人员多未经过健康体检，若携带有伤寒、痢疾、乙肝等传染性病菌，会给吃食者带来极大的危害。

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