梭哈是一种扑克牌游戏，也称为沙蟹、谷啤，学名Five Card Stud。游戏开始时，每名玩家会获发一张底牌，此牌为暗牌；当派发第二张牌后，便由牌面大者决定下注额，其他人有权选择"跟注"、"加注"或"放弃"。
作为网络流行词使用时，指的是将全部资产作为赌注，孤注一掷的行为。
梭哈，网络流行词，原意来自扑克游戏“梭哈”，在魔兽世界中的意思为，清除所有分数，以换取一件装备。见于DKP制度的公会团。
意思就是在桌面上赌博的过程中，一般都要往桌子上投入赌注，然后梭哈就是把个人的所有赌注都投入到这一把赌局里面。
