二锅头：“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。
：菊花白 ：菊花白酒是真正的御用养生酒，酒体高贵、口味独特，充分体现了“气阴双补、平衡阴阳、延年益寿”等皇家养生的奇特效用。
2007年，菊花白因为酿制技艺独特、品质卓越，被列为北京市非物质文化遗产名录
莲花白：百合花、橙子、橘子皮、柠檬皮与橙花的清香扑鼻，有清漆气息铺垫，伴以橱柜、人参、泡腐竹、广式腊肉、姜汁、泥土与中药材的芳气。有短暂的空心菜与菜心的植物香过渡，嗅觉体验整合并爆发出味美思、冰爵酒、查特酒与苦味力娇酒的厚重芳香，辅以煮花生、炒货与油漆的气息。杯醒25分钟出现豆蔻、当归、广藿香、怀山、羊角蜜、芒果、芒果干与烛火的芬芳。
二锅头
首先第一款二锅头，目前国内白酒市场销量非常火爆，大家也都知道，这个就不多介绍了
第二款 莲花白
莲花白酒属于高级滋补酒，其味清醇、酒性柔和。
第三款菊花白
喝进嘴里不辣不烈，嘴里面都是药香。
这三款就对应着儒、释、道。二锅头价格非常亲民。
第一款二锅头这个国内文明大家都是知道的，菊花白和莲花白只有老北京才知道的。
＇北京商大名就是什么？北京三大名酒是北京二锅头，北京牛栏山还有北京白酒，这是北京三大名酒，所以说，在北京，北京有三大名酒，北京三大名酒是北京二锅头，北京牛栏山，北京白酒这三大名酒是北在北京地区最出名的酒，所以说北京最出名的酒是北京二锅头酒，北京牛郎山，北京，北京白酒这三种酒在北京特别的出门，所以说北京的酒北京二锅头酒北京牛栏山酒北京摆酒最出名的
北京三大名酒分别是二锅头、莲花白和菊花白。这三种酒被老北京人家比喻成儒、释、道三家。
二锅头是儒家。儒家主张中庸之道“中者，天下之大本也；和者，天下之达道也。”中庸之道，以和为贵，即中正不偏，经常可行之道。二锅头以“柔和温润”著称，恰与中庸调和的儒家思想相吻合。
莲花白是佛家，莲花为佛教象征物，也是佛之净土代表。莲花白酒酒性柔和，芳香宜人，酒液清澈明透，洁白无瑕，与佛教主张的处世人格相合。
菊花白是道家。道家以"道"为核心，注重养生、延年益寿、强健身体。而菊花本身即为药材，具有清心明目的功效。以菊花作为主要原材料的酒，与道家调养身心的思想相一致。
红星二锅头，牛栏山二锅头，菊花白
