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明代时我国人民也爱嗑瓜子(明代时,我国人民也爱嗑瓜子)

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什么时候开始有瓜子的!

1、葵花籽是在明代传入中国的,但嗑瓜子的流行则是在民国时期开始的。嗑瓜子并非中国人的专利,实际上,这一习俗在明代就已经在中国流行,并在清代和民国时期变得更加普遍。葵花籽在中国的普及是在民国时期,这之前西瓜子和南瓜子更为常见。

2、华人嗑瓜子的历史:始于明代 瓜子,不论帝王将相,还是才子佳人,以及平民百姓都喜欢吃。明代太监刘若愚撰的《酌中志》记载,明太祖朱元璋“喜爱用鲜西瓜子加盐焙干而食”。当代作家权延赤在《餐桌旁的领袖们》一书记述了“毛泽东喜欢吃黑瓜子(西瓜子),刘少奇喜欢吃葵花子”。

3、在明代进入中国,而直到民国人们才开始流行食用葵花籽。中国人嗑瓜子的习俗在明代已经流行,到清代和民国时期愈演愈烈。晚清之前,“瓜子”主要是西瓜子,晚清以来南瓜子开始流行,民国时期葵花子又异军突起,最终确定了三足鼎立的局面。

4、清康熙年间文昭《紫幢轩诗集》中的《午夜》就有卖瓜子的诗句:”漏深车马各还家,通夜沿街卖瓜子。“清乾隆年间潘荣陛的《帝京岁时纪胜》一书,在《元旦》条中记载了当时北京除夕时街上卖瓜子的盛况:“卖瓜子声与爆竹之声,相为上下,良可听也。

为什么中国人这么喜欢嗑瓜子

嗑瓜子的习俗大概最早兴于北方,这不单是因为嗑瓜子的记载主要发现于北方的历史文献中,更为客观的原因是北方冬季寒冷而漫长,农闲时大家整天呆在家中避寒——形象地说法叫“猫冬”,消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天。嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来。

中国人之所以比较喜欢嗑瓜子,那么也是有几个原因的,第一可以打发时间。我相信有的人在聊天的时候,特别是在唠嗑的时候特别的喜欢嗑瓜子,一方面可以在聊天的时候增加一些乐趣,让自己满足一下自己的胃,同时又可以开心的聊天,又不至于在那里尬聊,能够缓解突然没有话题的情况。

中国人喜欢瓜子,可能一开始是由于节俭,后来才深入到饮食文化层面。据考证,嗑瓜子的习俗在我国明代已经流行,晚明宦官刘若愚的《酌中志》中,记载了明神宗“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。明神宗朱翊钧 晚清之前主要是西瓜籽独占鳌头,晚清之后南瓜籽开始流行,民国时期葵花籽又异军突起,一直盛行至今。

嗑瓜子是什么时候开始流行的习俗?

而说起这嗑瓜子,可不是近现代才兴起的,国人与瓜子的缘分还得从数百年前说起,史料有记载,嗑瓜子的习俗在明代已经流行,清代民国愈演愈烈,晚清之前,和当今葵瓜子“当道”不同,当时说的“瓜子”主要是西瓜子,晚清以来南瓜子开始流行,民国时期葵瓜子又异军突起,最终确定了三足鼎立的局面。

关于嗑瓜子的起源,可以追溯到明朝时期,当时已有嗑食瓜子的习俗。 不同历史时期,流行的瓜子种类也各异。晚清时期流行西瓜子,南瓜子在晚清至民国时期盛行,而葵花子在民国时期开始流行。 瓜子,包括葵花子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等多种,都是经过炒熟后食用的。

古人过年时不流行磕葵花籽。中国人把葵花籽当作数厅零食,开始食用的时间,应该不会超过清朝的乾隆年间,不然古人的书籍里不会没有记录。而葵花籽替代西瓜子,成为市面上一种常见的零食,则是在晚清的时候。虽然吃葵花籽好处不少,但也不能吃太多,尤其是剥壳时,尽量用手剥,而不要用牙磕。

华人嗑瓜子的历史:始于明代 瓜子,不论帝王将相,还是才子佳人,以及平民百姓都喜欢吃。明代太监刘若愚撰的《酌中志》记载,明太祖朱元璋“喜爱用鲜西瓜子加盐焙干而食”。当代作家权延赤在《餐桌旁的领袖们》一书记述了“毛泽东喜欢吃黑瓜子(西瓜子),刘少奇喜欢吃葵花子”。

明代时我国人民也爱嗑瓜子(明代时,我国人民也爱嗑瓜子)