野猪排骨做好吃的步骤：
1.买回来的野猪排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。
2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。
3.冲洗干净的野猪排骨入开水中焯烫一下，再冲洗一下放入电压锅中。
4.加盖子煮上8-10分钟。
5.煮过的野猪排骨捞去掉葱姜作料。
6.炒锅倒油放入花椒小火炸香。
7.再加入白糖和红糖。
8.继续小火炒糖色至糖变褐色。
9.倒入煮过的野猪排骨。
10.翻炒至排骨上色。
11.加入香醋和酱油，再加入一碗煮排骨的汤汁。
12.加盖大火焖至。
13.汤汁快干加入盐调味。
14.最后大火汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。
野猪排骨炖法:
材料 主料：斩件排骨450克，笋1根，青椒1个，油，酱油，番茄酱，醋，糖，干淀粉，姜片，葱段，精盐适量。 做法 排骨洗净后，拌入干淀粉、葱段、姜片、酱油、油，用微波高段火力加热5分钟后，加入番茄酱、醋、糖、盐、笋片、青椒片，并注入适量的清水，搅拌均匀，再继续加热2分钟即成。
