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日本料理怎么样 日本料理什么最好吃

1、日本烤肉:把切好的牛肉放在炭火上烤制,火候讲究,烤熟后蘸烤肉专用的酱汁食用,肉香回味无穷。一般的日本烤肉套餐有牛里脊肉、牛排肉、口条、蔬菜、色拉、牛肉拌饭\r2、烤章鱼丸:这是日本最著名的一道美食小吃,也是日本最典型的大众传统风味小吃之一。\r3、天麸罗:又名“天妇罗”,日本人最喜欢的家常菜之一,一般常以虾、星鳗、各种小型海鱼、墨斗鱼等海鲜以及蘑菇、灯笼椒、莲藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等为原料,油炸后海鲜和蔬菜不油不腻,外酥里嫩\r此外,日本的河豚鱼料理、涮牛肉、各式甜点等,都是日本美食重要组成部分。

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日本料理主要吃的东西如下:

1、刺身(三文鱼、金枪鱼、北极贝、八爪鱼、鱿鱼、海胆、虾等)

2、寿司

3、铁板烧

4、清酒

吃日本料理的注意事项:

1、吃刺身的时候,我们应该从比较清淡的吃起,通常吃的顺序如下:北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。

2、吃日本料理常用的酱料有:芥末、醋和酱油。

3、吃寿司的时候,需要在寿司的一端约1/4的位置,蘸上酱油来吃。

4、日本的清酒是很有特色的,可分三类:纯米酒、日本酿造、吟酿。

扩展资料:

日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。

日本料理起源:

主食以米饭、面条为主,因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒。和食以清淡著称,烹调时尽量保持材料本身的原味。

在日本料理的制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。

日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理,日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料,味鲜带咸,有时稍带甜酸和辣味,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。

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