今天69小游戏网给大家讲解想煮出颜色碧绿的绿豆汤蚂蚁庄园的相关内容，想必大家对想煮出颜色碧绿的绿豆汤下列哪一个操作是正确的也很感兴趣，那么现在就开始吧！
为什么绿豆汤有红有绿蚂蚁庄园
绿豆汤有红有绿是因为水质等条件不同。绿豆汤的颜色因为水质、厨具及加热时间不同而有所不同。北方的水质偏碱性，南方的偏酸性，故一般北方绿豆汤是红色的，南方绿豆汤是绿色的。
答案：并不是哦。绿豆汤熬煮时间越长，抗氧化活性越弱，解暑功效也会变弱。绿豆的解暑功效来源于绿豆皮中的多酚类物质，这类成分具有抗氧化活性，但多酚类物质并不稳定，在空气中容易发生氧化聚合反应，使绿豆汤变红。
但多酚类物质并不稳定，在空气中容易发生氧化聚合反应，使绿豆汤变红。所以，当绿豆汤变红后，它的解暑效果就会大打折扣。
想煮出颜色碧绿的绿豆怎么煮
1、使用偏酸性水质就可以煮出绿豆汤，想煮出颜色碧绿的绿豆汤也可以选择盖上锅盖煮。
2、绿豆汤要想达到好的清热效果，建议不要久煮。水的比例控制好 绿豆与水的比例最好为1：10，煮沸后3-5分钟即可。这样熬出来的绿豆汤不仅颜色碧绿，而且清热效果最佳。绿豆继续煮 取出绿豆汤后，豆粒可再加沸水继续煮烂食用。
3、第1种方法就是使用纯净水来煮绿豆汤，因为我们的自来水里面会含有多种矿物质，特别是铁质，容易引起绿豆汤发黑的现象，用纯净水就没有这样的烦恼了。第2种方法，煮绿豆汤千万不要用铁锅，最好用搪瓷锅。
4、用纯净水煮：煮绿豆汤时，最好选择金属离子较少的纯净水，这样煮出来的绿豆汤是碧绿色的，而且口感也会比较好。
5、煮绿豆汤的方法是先煮沸水，然后放入绿豆，继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。
怎样煮出来的绿豆是绿色的蚂蚁庄园
答案：盖上锅盖煮 解析：盖上锅盖煮绿豆汤能够防止绿豆氧化，煮出的水就是绿色，而铁锅里面含铁元素，会和绿豆中的成分发生反应，造成汤汁变色。
使用偏酸性水质就可以煮出绿豆汤，想煮出颜色碧绿的绿豆汤也可以选择盖上锅盖煮。
不用铁锅煮绿豆汤。煮绿豆汤时，用铁锅最不合适。绿豆的大部分有效成分都在绿豆皮里。绿豆皮中的黄酮类物质和金属离子作用后，可能形成一种颜色较深的化合物，使绿豆汤颜色变黑，食用后引起肠胃不适和消化不良。
所以，煮绿豆汤不要加碱，如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
7月4日蚂蚁庄园的答案是什么
1、获取爱心饲料方式为每次喂饱之后就可以产生爱心鸡蛋，集齐五颗就可以爱心捐赠。蚂蚁庄园7月29日的答案：问题：以下哪种食材可以用来给食物上色选项：A、冰糖，B、白醋。答案：冰糖。
2、蚂蚁庄园7月3日内容：问题一：猜一猜：花雕酒是因为什么得名？答案：酒坛上的雕花。
3、蚂蚁庄园7月7日的答案如下：问题1：小暑节气，民间有吃“三宝”的习俗，猜猜包括以下哪一项？答案：莲藕 解析：小暑时节，传统上会食用黄鳝、莲藕和绿豆芽这“三宝”，它们不仅能清热解暑，而且营养价值丰富。
怎样煮出碧绿的绿豆汤?
用纯净水煮：煮绿豆汤时，最好选择金属离子较少的纯净水，这样煮出来的绿豆汤是碧绿色的，而且口感也会比较好。
使用偏酸性水质就可以煮出绿豆汤，想煮出颜色碧绿的绿豆汤也可以选择盖上锅盖煮。
第1种方法就是使用纯净水来煮绿豆汤，因为我们的自来水里面会含有多种矿物质，特别是铁质，容易引起绿豆汤发黑的现象，用纯净水就没有这样的烦恼了。第2种方法，煮绿豆汤千万不要用铁锅，最好用搪瓷锅。
绿豆与水的比例最好为1：10，煮沸后3-5分钟即可。这样熬出来的绿豆汤不仅颜色碧绿，而且清热效果最佳。绿豆继续煮 取出绿豆汤后，豆粒可再加沸水继续煮烂食用。
煮绿豆汤时，先煮沸水，然后放入绿豆，继续小火煮8—10分钟后倒出绿豆汤。此时汤的颜色为碧绿色，氧化程度最低。绿豆汤的做法：冰糖绿豆汤 材料准备：绿豆、冰糖、清水等。绿豆清洗干净，用清水浸泡一个小时。
煮绿豆汤时先煮沸水，再放入绿豆小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤，此时汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，氧化程度最低，清热能力最强。
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