今天69小游戏网给大家讲解土豆发芽后还能吃吗蚂蚁庄园的相关内容，想必大家对土豆发芽后还能吃么也很感兴趣，那么现在就开始吧！
土豆长了一个小芽能吃吗
土豆冒了一点小芽能吃。可在吃之前将芽去掉，同时削皮时将小芽周围彻底挖干净，去掉青、紫、变绿的部分，安全起见可以将土豆放置冷水中，浸泡半个小时后再进行烹饪，烹饪时放入适量的食醋，可起到中和毒素的作用。经过上述处理后的土豆可以食用。
发芽的土豆可以吃，但需确保芽眼数量少且无发霉、腐烂迹象。挖去发芽部分后煮熟即可。若发芽时间过长或出现发霉、腐烂，则不能食用，因为会产生有毒物质龙葵素，可能引发食物中毒。购买和储存土豆时要注意检查，避免受潮、发霉、腐烂。不确定时，请咨询专业人士。
有毒的。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。
小老虎的快乐生活 2023-10-27 · TA获得超过194个赞 关注 土豆发芽了还可以吃吗 土豆发芽之后，安全起见是不宜食用的。 发芽的土豆经处理去掉芽后，也可能会引起不适，所以不宜食用发芽的土豆。 吃土豆时要注意观察，一旦发现土豆发芽，这种土豆就不能吃了。
发芽的土豆不能吃，不仅仅是土豆发芽的部位不能吃，整个土豆都不能食用，建议患者及时清理掉发芽的土豆。 土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及含有大量膳食纤维等，营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、通便等作用。
土豆发芽了但是没有变绿还能吃吗,大约8厘米的芽芽
当土豆刚刚发芽或者牙长得还不大的时候，可以将芽及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的，因为此时的毒素还集中在芽上、及芽附近的部分。毒素还没有扩展开来，一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会有什么问题的。土豆长了一点点小芽，不会吃出什么毛病。
如果土豆只长了一个芽，那可以将长芽的部分去掉，吃剩下没有长芽腐坏的部分，当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。
那可以将长芽的部分去掉，吃剩下没有长芽腐坏的部分吗。当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题的。
土豆保存的时候会发芽，无论芽有多少厘米，无法判断土豆的发芽程度，也不清楚削掉多少才合适。为了安全起见，就不要再吃。土豆又称马铃薯，中吃的土豆，正常状态下龙葵碱的含量很低，但一旦开始发芽、变绿，芽孔周围会产生大量龙葵碱，超过安全食用的范围。
如何预防发芽土豆中毒呢？（1）不能食用发芽过多、表皮变黑变绿的土豆。
食用马铃薯时若油炸，容易使马铃薯中的淀粉变成变性淀粉，对人身体无益。马铃薯收获以后，放到适宜发芽的环境中而长时间不能发芽，属于生理性自然休眠，是一种对不良环境的适应性。块茎休眠始于匍匐茎尖端停止极性生长和块茎开始膨大的时刻。
马铃薯放久了就会长芽,长芽后的马铃薯还能吃吗?
可以的，每年到了春天好多都生芽了，把芽去掉可以吃的，农民都是这样吃的，没啥问题的。要不哪能放到第二年处马铃薯的时候啊。
马铃薯发芽了，能吃吗？其实吃少量有发芽的马铃薯并不会毒死人 ，只是要做好适当的处理， 当然最重要的是储存得宜， 别让马铃薯再发芽 ！(1)毒性成分及中毒：发芽马铃薯中龙葵碱是其毒性成分。
发芽的土豆可以吃，但需确保芽眼数量少且无发霉、腐烂迹象。挖去发芽部分后煮熟即可。若发芽时间过长或出现发霉、腐烂，则不能食用，因为会产生有毒物质龙葵素，可能引发食物中毒。购买和储存土豆时要注意检查，避免受潮、发霉、腐烂。不确定时，请咨询专业人士。
土豆发芽之后，安全起见是不宜食用的。 发芽的土豆经处理去掉芽后，也可能会引起不适，所以不宜食用发芽的土豆。 吃土豆时要注意观察，一旦发现土豆发芽，这种土豆就不能吃了。 如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。
土豆刚发了一个小芽,还没有变绿,可以吃吗?
不能。土豆表皮变绿色并带有发芽所含有的龙葵碱含量较高，食用非常容易对身体造成影响，但仅仅是发芽，没有变绿色的土豆中龙葵碱也非常高，一旦误食过量，就可能出现身体不适，因此无论土豆是否变色，只要发芽了就最好不要吃。
土豆发芽后产生的芽芽，即使没有变绿，也不建议食用。 发芽土豆内含有的龙葵素毒素，即使去掉芽芽，仍可能存在安全隐患。 龙葵素毒素的摄入量较少时，可能不会对身体造成显著伤害，但大量摄入则可能导致中毒。 因此，为了安全起见，发芽的土豆最好是不要食用。
马铃薯冒出一点白芽，但没有发绿也最好别吃；土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处；但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。
土豆发芽没变绿不能吃。土豆发芽的时候，发芽的根部会产生一些分解酶，而就在这种分解的过程中，会使得土豆之中出现一种毒素，所以发芽的土豆最好不要吃。不过当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的。
