以下是我的回答，芭乐熟透了和烂了的区别可以从外观、质地、气味和口感等方面进行区分。首先，从外观上看，熟透的芭乐通常颜色较为鲜艳，果皮多为绿色，果肉则呈现白色，而开始腐烂的芭乐则可能出现果皮变色、果肉出现褐色或黑色斑点等情况。其次，从质地上来看，熟透的芭乐果实较为柔软，但仍有一定的弹性，而开始腐烂的芭乐则显得更为软烂，甚至可能出现汁液渗出的情况。此外，从气味上也可以进行区分。熟透的芭乐有一种清香的味道，而开始腐烂的芭乐则可能散发出一种腐烂、发酵的异味。最后，从口感上来说，熟透的芭乐口感鲜美，果汁酸甜可口，而开始腐烂的芭乐则口感变差，果汁可能变得酸涩，甚至带有苦味。总之，熟透的芭乐和开始腐烂的芭乐在外观、质地、气味和口感等方面都有明显的区别。为了确保食用安全和口感，建议在食用前仔细检查芭乐的状态，选择熟透但尚未腐烂的果实进行食用。
