1、炒饭炒菜炒糊的那些东西,物理名称是什么?
焦糊 食物中的蛋白质烧焦时，产生胰朊P，有剧毒并且致癌，这种物质，是肉类之中那些氨基酸发生化学变化而成 烤糊的食物容易产生一种叫“苯并芘”的致癌物，容易导致食道癌、胃癌等。少量食用会导致拉肚子、呕吐等症状，引起。
2、糖烧焦后的黑色固体是什么
白糖、面粉分别在蒸发皿中加热至完全烧焦；①烧焦后的黑色固体叫炭黑，该过程中有新物质生成，因此它们都发生了化学变化．②根据质量守恒定律，化学反应前后各元素的质量不变，该实验可说明白糖、面粉中都含有碳元素，也可说明。
3、求救!!烧焦的雪花是什么东西啊
是雪花的泪 雪花也是有生命的，它从天而落，带有很多有机物和微生物 当你烧焦它时 是微生物在流泪
4、怎样清除试管上被烧焦的东西?
白糖烧焦，生成炭黑，可以用浓硫酸洗掉（C+2H2SO4（浓）==CO2↑＋2SO2↑＋2H2O ）
5、木头被烧焦后成了什么东西
碳灰、、、
6、不锈钢锅烧焦了有黑色的东西是什么?
这些东西是高温后形成的金属氧化物。原因：不锈钢锅制作工艺粗糙，表面钝化处理没做好。钝化是让不锈钢表面形成一层保护膜的环节，有了保护膜，不锈钢才不易生锈；钝化没做好，表面就会形成铁、锰等的氧化物，这些氧化物在白纸。
7、桂皮在油里烧焦了敢吃吗?
桂皮在油里烧焦了不要吃，本来就是只需要吃它的味道。八角茴香是我们在烹饪情况下常常会采用的香辛料，八角茴香含有的植物油脂能够释放出来与众不同的香气，让烹饪的全过程中里边的食物更强的消化吸收。八角茴香实际上也是有。
8、锅底燃烧后的黑色物质是什么
锅底燃烧后的黑色物质是氧化铁、炭灰、油垢等的混合物。俗称锅底灰，中医里叫百草霜、灶突墨、灶突中尘、灶额上墨等。民间叫火炭灰，锅底灰，锅底黑等 可以用以下方法去除：1、先把锅底均匀的撒上一层盐，然后把锅放在。
9、食物烧焦了能不能吃
其次，所有蛋白质类的食物，肉蛋这些的，所有烧焦的，不管是黄色的还是黑色的，都不建议吃。因为这些动物性蛋白质中存在着一种称为色氨酸的氨基酸。经300度---400度的高温处理（烧烤）就会热分解产生两种物质P1和P2。而这个。
10、烤焦的食物的黑色的东西是什么?
我觉得食是蛋白质变性后的产物，不过可是致癌的物质，万不可多食
