今天69小游戏网给大家讲解传统小吃驴打滚主要是用什么做的的相关内容，想必大家对传统小吃“驴打滚”也很感兴趣，那么现在就开始吧！
请问“驴打滚”是什么地方的小吃?请形容一下“驴打滚”。
由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。自古以来承德地区就盛产一种黍米，据《热河志·物产》记载：“黍，土人称为黄米”。
“驴打滚”是豆面糕。是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
老北京的传统小吃~糯糯的，里面是红豆沙，外面撒着黄豆面，像野驴在土里打滚，所以叫驴打滚。
你好，是北京的。驴打滚儿儿又叫豆面糕，是老北京著名的传统小吃之一，成品红、白、黄三色分明。因为最后的制作工序需要裹上黄豆面，就像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土，因此得名驴打滚儿。
驴打滚是哪的特产驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，驴打滚在东北地区被称为“豆面卷子”，它的原料是用黄米面加水蒸熟，源于满洲，缘起于承德，盛行于北京。
驴打滚外面裹的是什么粉驴打滚怎么做
糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟。黄豆粉炒熟。白糖水、桂花兑成糖桂花汁。
将花生粉和炒熟的黄豆粉混合，吃时裹上粉即可。
用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。
案板上撒上熟黄豆粉，将切好的驴打滚在豆粉上滚一滚即可 请点击输入图片描述 小贴士 没有黄米面，用糯米粉也可以，制作过程一样。但是大黄米的营养价值要远高于糯米。
传统小吃驴打滚主要是用什么做的
传统小吃驴打滚主要是用什么做的？A.驴肉 B.黄米面、黄豆面 答案：B 答案解析： 驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，原料有黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。
关于驴打滚介绍驴打滚是东北地区的传统小吃，主要由黄米面、黄豆面等辅料制作而成。之所以叫做“驴打滚”是因为在撒上黄豆面后就像驴在打滚撒欢的时候扬起的黄土。
驴打滚是用糯米粉做的，其特点是皮薄裹上各种馅比较甜，是道熟食1。是用糯米粉蒸熟后揉搓压平在一面加豆沙等制成，主要在东北和北京地区较多。
驴打滚用黄米面。驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。
天津驴打滚是一道具有地方特色的传统小吃，以其独特的口感和丰富的层次受到人们的喜爱。制作天津驴打滚需要注意以下几个要点：选材：驴打滚的主要原料是糯米粉和黄豆粉。
“驴打滚”是一种什麽食品?主要成份是什麽?简要介绍下。
驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一。成品黄、白、红三色分明，煞是好看。
驴打滚，又称“豆面糕”，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。
豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。
驴打滚，又称豆面糕，是一种源于中国北方的传统小吃，尤以北京地区的制作最为讲究。它以糯米粉为主要原料，外裹黄豆面，内含红豆沙馅，口感软糯香甜，营养丰富。
